（4人分）
コーン缶（クリームタイプ）1缶（410g）
ハム 薄切り2枚
がらスープの素 大さじ1
酒 大2
砂糖 小さじ1
塩 適量
コショー 少々
卵 2こ
片栗粉 大2
刻みパセリ 適量**
▼ポイント
- パセリのかわりに刻みねぎなどでも合います。
▼作り方・工程
1. 薄切りハムは1cm角に切る。
2. 鍋にコーン缶、1のハム、酒、水4カップを入れ、時々かきまぜながら温める。
3. 煮立ったら、がらスープの素、砂糖、塩・コショーで味をみながら5分ほど弱めの中火にかける。
4. 片栗粉を同量の水で溶いて3に回しいれ、火を強める。（よくかき混ぜながら）
5. ひと煮たちしたら、溶いた卵を少しずつ垂らすように回しいれ、おたまでさらにかきまぜる。
6. 器に入れ、刻みパセリを中央に散らす。