キウイ（果実部分）400g
リンゴ 2こ（400g）
グラニュー糖 100〜200g**
フレッシュローズマリー 5枝（5〜8g）
レモン汁 大さじ2
▼ポイント
- グラニュー糖の分量は、保存期間により、加減できます。ハーブ風味のジャムですので、甘さあっさりがおすすめです！
▼作り方・工程
1. キウィとりんごを小さくザク切りにする。鍋にグラニュー糖・レモン汁と一緒に入れて、はじめ弱めの中火で火を通す。
2. りんごに火が通り、クタっとなってきたら、キウィを加えて弱めの中火で煮つづける。
3. 少しとろみがついてきたくらいで、ローズマリーを加える。5分ほどでローズマリーだけとりのぞく。
4. とろっとなってきたら火をとめる。