• 冷めてもおいしいので、お弁当にも向いてます。

1.　ニンニクをざっくりつぶして、オリーブオイルでじっくり炒める。香りが移ったら、塩・コショーした牛肉を両面こんがりと焼く。レアの状態で取り出し、包丁でサイコロ状に切る。

2.　米はといで、530ccの水に浸水させる。ニンジンは粗切り。ショウガは周りをよく洗って、5枚ほどにスライス。

3.　1のステーキが冷めたら、炊飯器に2の米を水ごと入れ、白ワイン、コンソメ顆粒、ショウガスライス、ニンジン、1のサイコロステーキ、塩・コショー適量を入れて、普通に炊く。

4.　炊き上がりにあわせて、粗く刻んだタマネギとピーマンをオリーブオイルで炒めておく。途中で砂糖と塩・コショー。

5.　3が炊き上がったら、4の炒めたタマネギとピーマン、ウスターソースを加え5分ほど蒸らす。

6.　ざっくり混ぜてできあがり。お好みでパセリを散らす。