わさび風味チーズ鱈パスタのレシピ
発見！チーズ鱈とわさびの組み合わせ
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＜材料＞
（1人分）
パスタ 65g
タマネギ 1/8こ
砂糖 小さじ1
チーズ鱈（市販・おつまみ用）1/2袋
ワサビ 小さじ3/4
うすくちしょうゆ 大さじ1弱
白ワイン 大さじ2
サラダ油 適量
塩 適量
のり 適量
（**の材料については下記参照）
- ＜わさび風味チーズ鱈パスタの簡単なコツとポイント＞
- おつまみの定番チーズ鱈を使ったパスタです。
- わさびの量はお好みで。わさびしょうゆほかに、マヨネーズ＆唐辛子などでおつまみ風に仕上げてもおいしいです。
＜わさび風味チーズ鱈パスタの作り方＞
1. パスタを茹でる。大きめの鍋に、湯をたっぷり沸かし、塩大さじ2〜3（分量外）をいれ再び沸騰したらパスタをいれて、トングや菜箸でパスタがくっつかないように混ぜる。
2. わさびをうす口しょうゆに溶いておく。
3. 玉ねぎはは薄くスライス、チーズ鱈は3つに切る。玉ねぎとサラダ油を一緒にフライパンにいれ、砂糖を振り、弱火でじっくりいためる。
4. パスタが茹で上がる直前に、チーズ鱈を3のフライパンに入れ炒め、白ワインを振る。
5. パスタを4にいれ軽く炒め、2を回しいれ、味をみて塩を振る。
6. 皿に盛り細く切ったのりをまぶす。
＜レシピ紹介＞
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