タコスのレシピ

タコミートでタコライスもできる！

[楽天1位激売ダイエットサプリ]
＜材料＞
■サルサソース
　トマト　小2こ
　ピーマン　1こ
　新タマネギ　1/4こ
　砂糖　小さじ2
　塩　小さじ1/4
　レモン汁　小さじ1.5
　オリーブオイル　小さじ2
　ハラペーニョ　適量
■アボガドディップ
　アボガド　1こ
　レモン　1/2こ
　塩・コショー　適量
プロセスチーズ　適量**
レタス　適量
トルティーヤ（タコスの皮・市販）
■タコミート
　合挽き肉　300g
　タマネギ　1/4こ
　ニンニク　2かけ
　トマト水煮缶　1/2缶
　砂糖　大さじ1
　塩　小さじ1/2
　ウスタ-ソ-ス大さじ1
　しょうゆ　大さじ1/2
　白ワイン　大さじ1
　チリパウダー　小さじ1～2
　ケチャップ　大さじ3
　オリーブオイル適量

（**の材料については下記参照）

独自製法で焼いた【濃厚ベークドチーズケーキ】

＜タコス（タコミートとサルサソース）の簡単なコツとポイント＞

プロセスチーズとありますが、本格的にゴーダチーズやレッドチェダーチーズをチーズ専用おろし金でおろしたものや、お好みでスモークチーズやカッテージチーズなど、いろいろ試してみてください。
あまったタコミートでタコライスを作ることができます。お皿にご飯を広げ、ざく切りのレタス、タコミート、ピザ用チーズをのせ、ラップをしてレンジで温めたら、サルサソース（なければトマトの角切り）をのせてできあがり。

ヒップ－10歳！ダイエット部門第1位【骨盤補整スパッツ】

＜タコス（タコミートとサルサソース）の作り方＞

1.　サルサソースを作る。トマトは小さい角切り、ピーマンと新たまねぎは粗めのみじん切りにする。砂糖と塩を振ってひと混ぜ、レモン汁、ハラペーニョを入れその都度混ぜたら、最後にオリーブオイルを振り入れて冷蔵庫で1時間～1晩おく。

2.　タコミートを作る。フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、きつね色になりいい香りがしてきたら、合い挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ、砂糖と塩を振ってよく炒める。

3.　3に白ワインを振り炒めたら、トマト水煮缶・ウスターソース・しょうゆ・ケチャップ・チリパウダーを加え、弱火で煮込む。水分が飛んで、木ベラで混ぜると底が見えるようになったら火を止める。

4.　アボガドディップを作る。アボガドはよく熟れたものを用意し、ナイフで縦に中央の種に沿って切り込みを入れて、2つに割る。皮をむき、実をボウルに入れて、ビンの底や、フォークなどでつぶし、レモンを振り、塩・コショーする。

5.　レタスは太めに切り、プロセスチーズは細かめに切る。

6.　トルティーヤをオーブントースターで温め、レタス、タコミート、アボガドディップ、サルサーソース、チーズをはさむ。

何個でも欲しい！【トートバック売れ筋商品トップ100】

＜タコス（タコミートとサルサソース）のメモ＞

タバスコに比べて、まだメジャーになりきれていない感じの「ハラペーニョ」…

一見タバスコの緑色バージョンかと思ってしまいますが別物でした！ほどよい酸味と辛味がおいしくて、ふだんのサラダやディップ、あえものにも使えて便利です。

サルサソースはそのまま瓶詰でスーパーに並んでたり、タコミートも便利な調味料セットが売られてたりと、市販のものでかなりカバーできるところですが…

そこをあえて面倒臭がらず作って、ひとり感動～☆したりして！

自宅でのタコスランチを開いてくれた友人、市販のハードタイプのタコシェルだったのですが、それまで温めずに使い続けていた友人！！…

か、硬いっ！！ぜひオーブントースターなどで少し温めて曲げやすくしたタコシェルに、手早く具をのせてパクッ！としてくださいね。