ホタテとズッキーニのアラビアータソースのレシピ
Home＞貝・海藻＞ホタテとズッキーニのアラビアータソース
Home＞ソース・たれ・ペースト類＞ホタテとズッキーニのアラビアータソース
Home＞イタリアン＞ホタテとズッキーニのアラビアータソース
ミルキーな帆立にピリ辛ソース！
[楽天1位激売ダイエットサプリ]
＜材料＞
（4人分）
ホタテ（貝柱）12こ
ズッキーニ 1本
■トマトソースの材料
トマト水煮缶 1缶
ニンニク 2カケ
タマネギ 1/4こ
唐辛子 4〜5本**
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩・コショー 適量
オリーブオイル 適量
（**の材料については下記参照）
- ＜ホタテとズッキーニのアラビアータソースの簡単なコツとポイント＞
- 辛いのが苦手でしたら、赤唐辛子を減らしたり、炒めてる途中で取りだしたりしてもけっこうです。
- ホタテ以外にも白身魚などもあいます。ズッキーニのかわりにナスもおすすめです。
＜ホタテとズッキーニのアラビアータソースの作り方＞
1. アラビアータソースを作る。ニンニクとタマネギはみじん切り。赤唐辛子はヘタを落として中の種をとりのぞき3等分にする。
2. 鍋に多めのオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。いい香りがしてニンニクが色づいてきたら、赤唐辛子とタマネギと砂糖を加えてさらに炒める。
3. トマトの水煮（汁ごと）を加え中火で煮立てる。アクが出てきたら丁寧にとり、ケチャップを加えて、火を弱めて10分くらい煮詰める。
4. ホタテは表面に切りこみを入れて塩・コショー。ズッキーニはきれいに洗い、厚めの筒切りにして、オリーブオイルと塩・コショーを混ぜたものをまぶす。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で4のホタテとズッキーニを両面焼く。
6. 5のホタテをズッキーニを皿に盛り、3のソースとオリーブオイル適宜をかける。
＜レシピ紹介＞
季節のお料理＞ちらしずしのレシピ
これからの季節のお料理＞コーンクリームスープのレシピ
季節のお菓子＞マカロンのレシピ
YAHOO!Japan ショッピング☆
NEW!！
ヤマトナデシコ
クロエ大好き
日本上陸！
なんかかわいい！
可愛すぎる
