きのこのブルスケッタのレシピ
Home＞きのこ＞きのこのブルスケッタ
Home＞パーティ＞きのこのブルスケッタ
キンキンに冷やして美味！
[楽天1位激売ダイエットサプリ]
＜材料＞
（15〜20コ分）
エリンギ 2本
エノキ 1パック
シイタケ 5コ
ニンニク 1カケ
タマネギ 1/3コ
パセリ 適量
トマト 1コ
フランスパン 1/2本
白ワイン 大さじ3
レモン汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩・コショー
オリーブオイル 適量
お好みのハーブ 適量**
（**の材料については下記参照）
- ＜きのこのブルスケッタの簡単なコツとポイント＞
- きのこのソテーは一度キンキンに冷やすと味がしっかり入りますが、作りたての温かいままでもおいしいです。
- お好みのハーブはバジルやオレガノ、ローズマリーなどなんでも結構です。なければなしでもいいです。
＜きのこのブルスケッタの作り方＞
1. キノコのソテーを作る。ニンニクはみじん切り、たまねぎも小さめのざく切り。パセリ（適量）はみじん切り。キノコ類はいしづきを取り、シイタケとエリンギはスライス。
2. 鍋に多めのオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。いい香りがしてニンニクが色づいてきたら、タマネギと砂糖（ハーブを加えるならハーブも）を加えてさらに炒める。
3. 1のキノコ類を加えて香ばしく炒める。白ワインを加えて強火でなじませたら1のパセリと塩・コショーを加える。火を止めてレモン汁を加える。粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
4. トマトはざく切り。パセリ（適量）は葉の部分を中心に細かく切る。
5. フランスパンを好みの厚さ（10〜15mm）に切りトースターで焼く。3のよく冷えたキノコのソテーをざっくりとのせ、4のトマトとパセリを添える。
＜レシピ紹介＞
季節のお料理＞ちらしずしのレシピ
これからの季節のお料理＞コーンクリームスープのレシピ
季節のお菓子＞マカロンのレシピ
YAHOO!Japan ショッピング☆
NEW!！
ヤマトナデシコ
クロエ大好き
日本上陸！
なんかかわいい！
可愛すぎる
